Süt Termometresi Kafesli, Alkollü

ADN Marka Kafesli Süt Termometresi, gıda güvenliği ve proses kalitesi için tasarlanmış profesyonel, analog bir ölçüm aracıdır. Özellikle süt ve süt ürünleri üretiminde, kritik sıcaklık noktalarını hassas bir şekilde belirlemek için kullanılır. Bu termometre, gıda ile teması tamamen güvenli olan alkollü bir ölçüm sistemine sahiptir; toksik cıva içermez. ±1°C hassasiyet oranı, yoğurt mayalama veya peynir yapımı gibi işlemlerde mükemmel sonuçlar almanızı sağlar. Cihazın cam gövdesi, darbelere ve kırılmaya karşı dayanıklı bir metal kafes ile korunmaktadır. Uzun daldırmalı yapısı ve net cam skalası, tencere veya kazan içindeki sıvının sıcaklığını doğru ve kolay bir şekilde okumanızı sağlar.

Kafesli Süt Termometresinin Kullanım Alanları

Bu gıda tipi termometre, sıcaklığın ürün kalitesini doğrudan etkilediği tüm mutfak ve üretim süreçlerinde güvenle kullanılır. ADN marka güvencesi ile sunulan bu cihaz, temel olarak şu alanlarda kritik bir rol oynar:

• Ev Tipi ve Endüstriyel Yoğurt Yapımı: Sütün ideal mayalama sıcaklığı (genellikle 42°C - 45°C) için hassas ölçüm sağlar. Sütün pastörizasyon için ısıtılması (85°C - 90°C) ve ardından mayalama sıcaklığına kadar soğutulması süreçlerini takip etmek için kullanılır.
• Artisanal Peynir Üretimi: Peynir yapımında her adım farklı bir sıcaklık gerektirir. Sütün pastörize edilmesi, peynir mayasının ekleneceği sıcaklığın (teleme sıcaklığı) ayarlanması ve pıhtının işlenmesi için hassas sıcaklık kontrolü sunar.
• Süt Pastörizasyonu: Çiğ sütün içindeki zararlı bakterileri öldürmek için uygulanan ısıl işlemi (genellikle 63°C'de 30 dakika veya 72°C'de 15 saniye) doğru bir şekilde izlemek için kullanılır.
• Mandıralar ve Küçük Ölçekli İşletmeler: Süt alımı ve işlenmesinde kalite kontrol standardı olarak kullanılır.
• Kefir ve Diğer Fermente Ürünler: Fermentasyon süreçlerinin doğru sıcaklıkta başlamasını ve sürdürülmesini sağlar.
• Genel Gıda Kullanımı: Sıvı gıdaların, şerbetlerin, sosların veya kompostoların sıcaklığını ölçmek için de gıdaya uygun bir araçtır.

ADN Süt Termometresinin Avantajları ve Faydaları

Bu termometre, basitliğin ve güvenilirliğin birleşimidir. Dijital cihazların aksine, pil veya elektronik arıza endişesi taşımaz. Temel avantajları, onu profesyonel ve ev kullanıcıları için vazgeçilmez kılar.

Gıda Güvenliği: Cıvasız Alkollü Tasarım

Gıda üretiminde en büyük risklerden biri toksik maddedir. Eski tip termometreler cıva içerirdi. Cıvalı bir termometrenin gıda üretimi sırasında kırılması, tüm ürün partisinin imha edilmesini gerektiren ciddi bir gıda güvenliği tehlikesidir. ADN Süt Termometresi ise bu riski tamamen ortadan kaldırır:

• Alkollü Sıvı: Ölçüm için kullanılan sıvı (genellikle kırmızı renklendirilmiş alkol) gıda ile teması halinde toksik değildir.
• Tam Güvenlik: Cihazın kazara kırılması durumunda dahi sağlığa zararlı bir kimyasal salınımı olmaz. Bu, gıda güvenliği standartları (HACCP) için temel bir gerekliliktir.

Maksimum Dayanıklılık: Koruyucu Metal Kafes

Cam termometreler hassas ölçüm yapar ancak kırılgandır. "Kafesli" model, bu sorunu çözer. Cihazın cam gövdesi, onu çevreleyen sağlam bir metal (genellikle paslanmaz çelik veya gıdaya uygun kaplamalı metal) kafes içine yerleştirilmiştir. Bu kafes:

• Darbelerden korur.
• Tencere veya kazana çarpma durumunda camın doğrudan temasını engeller.
• Cihazın kullanım ömrünü önemli ölçüde uzatır.
• Temizlik ve saklama sırasında ekstra koruma sağlar.

Doğru Sonuçlar: Net Okunabilirlik ve Proses Kontrolü

Süt ürünlerinde sıcaklık, lezzet, doku ve güvenliği belirler. ±1°C hassasiyet, bu kontrol için yeterli ve gereklidir.

• Kritik Mayalama Sıcaklığı: Yoğurt mayası 50°C üzerinde ölür, 40°C altında ise düzgün çalışmaz. Bu termometre ile 45°C'lik ideal noktayı tam olarak yakalayabilirsiniz.
• Uzun Daldırmalı Yapı: Cihazın uzun probu, sıvının merkezindeki (en doğru) sıcaklığı ölçmenizi sağlar. Yüzeydeki veya tencere dibindeki yanıltıcı sıcaklıkları ölçmez.
• Kolay Okunan Skala: Yüksek kontrastlı baskıya sahip cam skala, buharlı ortamlarda bile sıcaklığın net bir şekilde okunmasını sağlar.

Pil Gerektirmeyen Güvenilirlik

Bu analog termometre, pil veya elektronik devre içermez. Kullanmak için tek yapmanız gereken onu sıvıya daldırmaktır. Pilin bitmesi, ekranın bozulması veya kalibrasyonunun yazılımsal olarak kayması gibi sorunlar yaşatmaz. Her zaman kullanıma hazırdır.

Süt Termometresi Nasıl Kullanılır?

1. Hazırlık: Her kullanımdan önce termometreyi ve metal kafesi ılık sabunlu suyla yıkayın ve iyice durulayın.
2. Yerleştirme: Termometreyi sütün veya sıvının içine daldırın. Metal kafeste genellikle tencere kenarına asmak için bir kanca bulunur. Probun ucunun tencerenin dibine veya kenarlarına değmediğinden emin olun. (Dip, doğrudan ısı aldığı için yanıltıcı derecede yüksek sıcaklık gösterebilir).
3. Ölçüm: Sıvıyı ısıtırken veya soğuturken sıcaklık değişimini skala üzerinden izleyin. Alkollü sıvının son sıcaklıkta sabitlenmesi için birkaç saniye bekleyin.
4. Okuma: En doğru okuma için skalaya tam göz hizasından bakın.
5. Temizlik ve Saklama: İşlem bittikten sonra termometreyi hemen yıkayın. Üzerinde süt kalıntılarının kurumasını beklemeyin. Metal kafesi ile birlikte kuru bir yerde saklayın.

Garanti ve Servis Bilgileri

ADN Marka Kafesli Süt Termometresi, ADN Marka güvencesi altında, tüm üretim ve işçilik hatalarına karşı standart 24 ay (2 yıl) distribütör garantisi kapsamındadır. Garanti, kullanıcı hatalarından kaynaklanan (düşürme, çarpma sonucu camın kırılması, aşırı ısıya maruz bırakma) hasarları kapsamaz. Ürünle ilgili tüm teknik destek ve servis ihtiyaçlarınız için firmamızla iletişime geçebilirsiniz.

Teknik Özellikler ve Malzeme Kalitesi

Aşağıdaki tablo, ADN Marka Kafesli Süt Termometresinin temel teknik özelliklerini özetlemektedir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Bu termometre cıvalı mı?
Hayır, bu termometre gıda güvenliği standartlarına tam uygundur. Toksik cıva yerine, güvenli alkol bazlı bir sıvı kullanır.

Kafes, camın kırılmasını tamamen engeller mi?
Kafes, cam gövdeyi gündelik kullanım sırasındaki küçük darbelere karşı korur ancak camın kırılmaz olduğunu garanti etmez. Cihaz dikkatli kullanılmalıdır.

Termometrenin ölçüm aralığı nedir?
Cihaz, sütü ısıtma, kaynatma (pastörizasyon) ve soğutma (mayalama) adımları için ideal olan 0°C ile +120°C gibi geniş bir aralıkta ölçüm yapacak şekilde tasarlanmıştır.

Yoğurt mayalamak için ideal mi?
Evet, ±1°C hassasiyeti sayesinde 42°C - 45°C gibi kritik mayalama sıcaklıklarını doğru bir şekilde ölçer ve mükemmel kıvamda yoğurt yapmanıza yardımcı olur.

Bulaşık makinesinde yıkanır mı?
Hayır, ani ve yüksek sıcaklık değişimleri (termal şok) cam gövdeye zarar verebilir. Termometrenin her zaman elde yıkanması tavsiye edilir.

Sadece süt için mi kullanılır?
Hayır, gıdaya uygun olduğu için su, şerbet, komposto, sos veya diğer sıvı gıda maddelerinin sıcaklığını ölçmek için de güvenle kullanılabilir.