Cem DT-131 Saplama Problu Gıda Termometresi

Cem DT-131 Gıda Prob Termometre, -40°C ile +250°C arasındaki sıcaklıkları yüksek doğrulukla ölçebilen, profesyonel sınıf bir daldırma tipi termometredir. Gıda güvenliği kontrolleri, endüstriyel mutfak uygulamaları, laboratuvar testleri ve üretim süreçlerinde güvenilir sıcaklık takibi sağlar. Paslanmaz çelik probu, dayanıklı silikon gövdesi ve enerji tasarrufu sağlayan otomatik kapanma sistemiyle uzun ömürlü ve pratik bir cihazdır.

Genel Tanıtım

Cem DT-131, gıda endüstrisinin HACCP standartlarına uygun olarak üretilmiş bir gıda sıcaklık ölçüm cihazıdır. Cihazın temel amacı, gıdaların iç sıcaklığını doğru ve hızlı biçimde belirleyerek hem hijyen hem de kalite standartlarının korunmasına yardımcı olmaktır. Özellikle et, tavuk, balık, süt ürünleri, unlu mamuller, soslar ve içeceklerde sıcaklık takibi için idealdir.

DT-131, daldırma tipi sensör teknolojisi kullanır. Bu yapı, probun doğrudan ürünün içine batırılmasını ve gerçek zamanlı sıcaklık verisinin LCD ekranda gösterilmesini sağlar. Kullanıcı, ölçüm değerlerini dondurabilir (HOLD), minimum ve maksimum kayıtları inceleyebilir (MIN/MAX) ve ölçümleri hem °C hem de °F birimlerinde görüntüleyebilir.

Kullanım Alanları

• Endüstriyel mutfaklar: Pişirme sonrası sıcaklık kontrolü, gıdaların servis öncesi ısısının doğrulanması.
• Gıda üretim tesisleri: Pastörizasyon, fermantasyon, soğutma ve depolama alanlarında sıcaklık denetimi.
• Soğuk zincir taşımacılığı: Ürün kabul ve sevkiyat aşamasında anlık sıcaklık doğrulama.
• Restoran ve oteller: HACCP kayıtlarının tutulması, güvenli servis sıcaklığı kontrolü.
• Ev kullanıcıları: Et, balık, ekmek, şekerleme, sütlü tatlılar ve reçel pişirme sırasında doğru sıcaklık takibi.
• Laboratuvarlar: Kimyasal reaksiyon sıcaklıkları veya deneysel çözelti ölçümleri.

Ürünün Teknik Mimarisi

Termometrenin gövdesi silikon alaşımlı darbe emici çerçeveyle güçlendirilmiştir. Bu malzeme, cihazın elden kaymasını önler ve olası düşmelere karşı ek koruma sağlar. Ölçüm probu paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da hem uzun ömür hem de kolay temizlik imkânı sunar. Cihazın arka kısmında yer alan pil bölmesi, standart LR44 pil ile çalışır ve değişimi oldukça kolaydır.

Cem DT-131 Özellikleri

• 12 cm uzunluğunda paslanmaz çelik prob.
• 0.1°C çözünürlükte ölçüm, ±2°C hassasiyet.
• Ölçüm aralığı: -40°C ile +250°C.
• °C / °F birim seçimi – uluslararası kullanım uyumu.
• HOLD fonksiyonu – anlık değeri ekranda sabitleme.
• MIN/MAX özelliği – kayıtlı en yüksek ve en düşük değerleri görüntüleme.
• Otomatik kapanma – 10 dakika işlem yapılmadığında cihaz kendini kapatır.
• Arkadan aydınlatmalı LCD ekran – düşük ışıklı ortamlarda kolay okuma.
• Hafif tasarım (35 g) – uzun süreli kullanımda yorgunluk oluşturmaz.

Kullanım Kılavuzu

1. Koruyucu prob kapağını çıkarın ve cihazın temiz olduğundan emin olun.
2. Pil kapağını açarak LR44 pili yerleştirin.
3. Cihazı açın ve istenen sıcaklık birimini seçin (°C veya °F).
4. Prob ucunu gıdanın en kalın kısmına veya sıvıya batırın.
5. Değer sabitlenene kadar birkaç saniye bekleyin.
6. HOLD tuşuna basarak ekran değerini sabitleyin, MIN/MAX ile geçmiş ölçümleri inceleyin.
7. İşlem tamamlandığında cihazı kapatın ve probu temizleyip kapağını takın.

Teknik Özellikler

Bakım ve Kalibrasyon

• Her ölçüm sonrası probu gıda onaylı dezenfektan ile silin ve temiz suyla durulayın.
• Kalibrasyon doğrulaması için yılda bir kez buz banyosu testi (0°C) uygulanabilir.
• Uzun süre kullanılmayacaksa pili çıkarın.
• Cihazı doğrudan güneş ışığına, yüksek neme veya aşırı sıcaklığa maruz bırakmayın.

Avantajları

• Taşınabilirlik: Hafif yapısı sayesinde saha ölçümleri için idealdir.
• Hızlı tepki: Termistör sensörü sayesinde birkaç saniyede ölçüm sonucu verir.
• Enerji verimliliği: Otomatik kapanma sistemi pil ömrünü uzatır.
• Kullanım kolaylığı: Tek tuşla ölçüm, sabitleme ve birim değiştirme imkanı.
• Uygun fiyat: Profesyonel doğruluk seviyesini ekonomik bir cihazla sunar.

HACCP Uyumlu Kullanım

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) sisteminde sıcaklık ölçümü, gıda güvenliği zincirinin en önemli adımlarından biridir. Cem DT-131, kritik sıcaklık noktalarında hızlı ve güvenilir ölçümler yaparak işletmelerin yasal gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olur. Bu cihaz, servis öncesi ısı doğrulaması, soğuk depolama kontrolü ve pişirme sonrası sıcaklık kayıtları için uygundur.

Kullanım İpuçları

• Et ölçümlerinde probu ürünün merkezine batırın; kemiklere temas ettirmeyin.
• Sıvı ölçümlerinde probun yalnızca metal kısmı sıvıya temas etmelidir.
• Değer sabitlenmeden okumayı tamamlamayın; ölçüm süresi genellikle 2–4 saniyedir.
• Cihazı sıcak fırın içinde bırakmayın; ölçümü yaptıktan sonra dışarı alın.

Teknik Kullanım Tavsiyeleri

Cihazın içindeki termistör sensör, yüksek sıcaklıklarda bile hızlı tepki verecek şekilde optimize edilmiştir. Prob ucu ince tasarlandığı için hem sıvı hem de katı gıdalarda minimum delik açar. Bu, özellikle et ürünlerinde sıvı kaybını azaltır ve ölçüm doğruluğunu artırır. LCD ekran, 1 cm yüksekliğinde ve 2.5 cm genişliğinde olup, parlama önleyici yapısı sayesinde dış ortamda bile net okunabilirlik sağlar.

Sık Sorulan Sorular

• Kalibrasyon gerekiyor mu? Evet, yılda bir kez buz banyosu yöntemiyle kontrol edilmesi önerilir.
• Yağ sıcaklığı ölçebilir mi? Evet, kızartma yağlarında da kullanılabilir ancak prob tamamen yağ içinde uzun süre bırakılmamalıdır.
• Fırında kullanılabilir mi? Hayır, cihaz elektronik aksam içerdiği için fırın içinde kalmamalıdır.
• Sıvı ürünlerde güvenli mi? Evet, ancak prob gövdesinin sıvıya temas etmemesi gerekir.

Sonuç

Cem DT-131 Gıda Prob Termometre, profesyonellerin güvenle tercih ettiği, dayanıklı, doğru ve kullanımı kolay bir sıcaklık ölçüm cihazıdır. Geniş ölçüm aralığı, yüksek doğruluk oranı ve pratik fonksiyonları sayesinde gıda güvenliği süreçlerinde ideal çözümdür. Hem endüstriyel mutfaklar hem de ev kullanıcıları için uzun ömürlü bir yardımcıdır.